Macrobiotica
¿Eres amante del deporte o simplemente buscas mejorar tu bienestar físico y mental? Si piensas que los suplementos deportivos son exclusivos para atletas de élite o culturistas, es momento de cambiar esa perspectiva. Hoy en día, estos productos se han convertido en aliados para quienes buscan mejorar su rendimiento, mantener su energía y cuidar de su bienestar general, independientemente del nivel de actividad física que realicen. Los suplementos deportivos, como los aminoácidos BCAA, la proteína de suero (WHEY) y la CREATINA, son herramientas naturales que respaldan tanto a los amantes del fitness como a aquellos que simplemente desean apoyar su cuerpo en la vida cotidiana. Con ingredientes de calidad y sin aditivos innecesarios, estos productos destacan por su capacidad de optimizar la salud y la vitalidad. Pero…. ¿QUÉ HACE QUE ESTOS SUPLEMENTOS SEAN TAN EFECTIVOS Y CÓMO PUEDEN AYUDARTE? Aquí te lo contamos todo sobre algunos de los suplementos más destacados: BCAA 7000: LOS PILARES DE TUS MÚSCULOS. Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), compuestos por L-leucina, L-valina y L-isoleucina, son esenciales para el crecimiento y la reparación muscular. Lo que los hace únicos es su capacidad de ser absorbidos directamente en los músculos esqueléticos, donde actúan como una fuente de energía rápida y eficiente. Beneficios clave de los BCAA: – Construcción muscular: Promueven la síntesis de proteínas, ayudando a reparar el tejido muscular tras el ejercicio intenso. – Reducción del daño muscular: Disminuyen el dolor post-entrenamiento y aceleran la recuperación. – Energía sostenida: Actúan como una reserva energética, especialmente durante actividades prolongadas. – Soporte inmunológico: Durante el ejercicio intenso, los BCAA pueden ayudar a mantener el sistema inmunológico equilibrado.Estudios demuestran que consumir BCAA antes y después del entrenamiento potencia el rendimiento físico y mental, especialmente en ejercicios de resistencia. PROTEÍNA WHEY 140: LA BASE DE TU NUTRICIÓN La proteína Whey, derivada del suero de leche, es una fuente completa que contiene los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo. Su rápida absorción y alta biodisponibilidad la convierten en el aliado perfecto para quienes buscan mejorar su composición corporal. Por qué elegir proteína Whey: – Desarrollo muscular: Favorece el crecimiento y la recuperación muscular. – Control de peso: Su alto contenido en proteínas ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito. – Fortalecimiento del sistema inmunológico: Contiene lactoferrina y otros compuestos bioactivos que refuerzan las defensas. – Salud ósea: Su perfil de aminoácidos también beneficia la densidad mineral ósea, clave para personas mayores o con riesgo de osteoporosis.Además, la proteína Whey no solo es útil para deportistas, sino también para quienes desean llevar una dieta equilibrada o mejorar su estado nutricional. CREATINA: POTENCIA Y RESISTENCIA EN CADA MOVIMIENTO La creatina, producida naturalmente en el cuerpo, es uno de los suplementos más estudiados y efectivos para mejorar el rendimiento físico. Se encuentra principalmente en los músculos esqueléticos y juega un papel crucial en la producción de energía rápida. Cómo la creatina transforma tu rendimiento: – Aumento de fuerza: Mejora la capacidad de realizar actividades de alta intensidad. – Resistencia muscular: Ayuda a prolongar el tiempo hasta la fatiga. – Recuperación acelerada: Reduce el daño celular y la inflamación tras el ejercicio. – Función cognitiva: Estudios recientes sugieren que la creatina también puede mejorar la memoria y las funciones cerebrales, especialmente en condiciones de estrés. Para maximizar sus beneficios, se recomienda tomarla junto con carbohidratos simples, lo que mejora su absorción. ¿QUIÉN PUEDE BENEFICIARSE DE ESTOS SUPLEMENTOS? Aunque están diseñados para optimizar el rendimiento deportivo, los suplementos como los BCAA, la proteína Whey y la creatina son ideales para cualquier persona que busque mejorar su bienestar. Desde adultos mayores que desean mantener su masa muscular hasta personas con estilos de vida activos que necesitan un extra de energía, estos productos son herramientas versátiles para cuidar tu salud integral. BCAA, la proteína WHEY y la CREATINA puede marcar la diferencia entre simplemente moverte o vivir con energía y vitalidad La suplementación deportiva no es solo para quienes pasan horas en el gimnasio. Es una forma de nutrir tu cuerpo, potenciar tus capacidades y alcanzar tus objetivos, sean cuales sean. Incorporar productos como los BCAA, la proteína Whey y la creatina en tu rutina diaria puede marcar la diferencia entre simplemente moverte o vivir con energía y vitalidad. ¿Estás listo para dar el siguiente paso?
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Sopa Boletus + Miso 40 gr - Naturgreen
ARTÍCULO BAJO PEDIDO
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El miso (del japonés 'fuente del sabor', de "mi-" es 'sabor o condimento', y "-so" 'fuente') es una pasta aromatizante fermentada, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina. Durante siglos fue considerado un alimento curativo en China y Japón.
Según la mitología japonesa, el miso fue un regalo de los dioses para garantizar al hombre salud, longevidad y felicidad. Aparece inicialmente en las zonas montañesas para combatir el frío.
Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas.
En la elaboración de un miso liviano o ligero, la soja es inoculada con un cultivo o fermento y se incuba durante setenta y dos horas. El cultivo preparado para producir miso se llama koji, y es una mezcla de trigo o de arroz con el fermento koji-kin (especie de hongo asociado actualmente al Aspergillus oryzae), o sino con el shoyu-koji-kin (Aspergillus sojae).
Algunos de los beneficios más importantes son
- Crea un buen nivel de energía y vitalidad.
- Mantiene una temperatura corporal estable en estaciones frías.
- Regenera y conserva la flora intestinal Nutre la piel y el cabello.
- Contiene ácido linoleico y lecitina, que ayudan a disolver el colesterol.
Variedades de Miso
A lo largo de la historia han ido apareciendo diferentes tipos de Miso según el clima, las costumbres o la disponibilidad de unos alimentos u otros.
La técnica utilizada consiste en colocar presionados los granos de soja y algún otro cereal (según el tipo de Miso) con sal marina. El tiempo de fermentación también depende del tipo de Miso aunque en general suele ser de aproximadamente dos años. Realmente hay muchos tipos de Miso pero los más conocidos en Occidente son:
Hatcho Miso está hecho sólo a base de soja siendo por ello el más proteico (20 %) Es el de sabor más fuerte y sabe más salado. Ideal cuando hace mucho frío o nos sentimos muy debilitados.
Komé Miso a base de soja y arroz blanco. Tiene un a sabor muy suave, incluso un poco dulzón. Ideal en verano. Antes era de consumo exclusivo de la aristocracia y de los samuráis.
Genmai Miso a base de soja y arroz integral. El hecho de que sea arroz integral mejora su cantidad de nutrientes pero hace más complejo el proceso de fermentación. De sabor suave y muy agradable.
Mugí Miso miso de soja con cebada. Contiene un 13% de proteínas. Es uno de los que tiene más éxito en Occidente ya que su sabor no es ni demasiado fuerte ni demasiado suave.
Beneficios del Miso
- Para la vitalidad - el miso contiene grandes cantidades de glucosa, un energetizante. En invierno, los platos con miso nos previenen del frío.
- Para un metabolismo adecuado - el miso es rico en minerales.
- Para la digestión - el miso contiene enzimas vivas. Disminuye los efectos de comidas pesadas, despeja las obstrucciones.
- Para enfermedades cardíacas - el miso contiene ácido linoléico y lecitina que disuelven el colesterol en la sangre. Evita la arterioesclerosis o la hipertesión.
- Para la belleza - el miso nutre la piel y promueve la regeneración de células. Hace brillar el cabello con vitalidad.
- El miso disminuye los efectos del consumo excesivo de alcohol, tabaco, drogas, productos químicos y radiaciones.
- Según su modo de empleo y en combinación con otros alimentos, también sirve en casos de asma, diabetes, diarreas, jaquecas y dolores de cabeza.
Propiedades del Miso
Posee un alto valor nutritivo dado su equilibrado contenido en:
Carbohidratos naturales (31%),
Proteínas (34%), (el doble que la carne o el pescado y once veces más que la leche),
Materias grasas (18%),
Aminoácidos esenciales
Minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio...)
Lecitina y
Vitamina B12
En la Cocina
De forma tradicional se toma especialmente como condimento en sopas, patés, legumbres y cereales. Al ser un fermento no quiere hervir a fin de no perder sus cualidades.
Normalmente se añade cuando ya hemos terminado de cocinar un plato y hemos apagado el fuego. Entonces diluimos una cucharadita pequeña por ración en un poco de esa sopa o caldo y lo volvemos a añadir a la olla. Dejamos que repose uno minutos y ya podemos servir.
Tengamos en cuenta que si ponemos Miso ya no hay que poner sal ya que ya es un condimento salado.
Al preparar la sopa, el miso se usa de forma muy parecida al cubito de caldo tradicional. Se agrega al final, una vez elaborada. Conviene disolver el miso por separado en un poco de caldo bien caliente de la mismo sopa. Añadir y cocer durante unos 5 minutos, pero prestando atención para que no vuelva a hervir. El miso conviene que sea sin pasteurizar y que se conserve en lugar fresco, fuera de la nevera, ya que el frío también destruye las enzimas.
Según la mitología japonesa, el miso fue un regalo de los dioses para garantizar al hombre salud, longevidad y felicidad. Aparece inicialmente en las zonas montañesas para combatir el frío.
Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas.
En la elaboración de un miso liviano o ligero, la soja es inoculada con un cultivo o fermento y se incuba durante setenta y dos horas. El cultivo preparado para producir miso se llama koji, y es una mezcla de trigo o de arroz con el fermento koji-kin (especie de hongo asociado actualmente al Aspergillus oryzae), o sino con el shoyu-koji-kin (Aspergillus sojae).
Algunos de los beneficios más importantes son
- Crea un buen nivel de energía y vitalidad.
- Mantiene una temperatura corporal estable en estaciones frías.
- Regenera y conserva la flora intestinal Nutre la piel y el cabello.
- Contiene ácido linoleico y lecitina, que ayudan a disolver el colesterol.
Variedades de Miso
A lo largo de la historia han ido apareciendo diferentes tipos de Miso según el clima, las costumbres o la disponibilidad de unos alimentos u otros.
La técnica utilizada consiste en colocar presionados los granos de soja y algún otro cereal (según el tipo de Miso) con sal marina. El tiempo de fermentación también depende del tipo de Miso aunque en general suele ser de aproximadamente dos años. Realmente hay muchos tipos de Miso pero los más conocidos en Occidente son:
Hatcho Miso está hecho sólo a base de soja siendo por ello el más proteico (20 %) Es el de sabor más fuerte y sabe más salado. Ideal cuando hace mucho frío o nos sentimos muy debilitados.
Komé Miso a base de soja y arroz blanco. Tiene un a sabor muy suave, incluso un poco dulzón. Ideal en verano. Antes era de consumo exclusivo de la aristocracia y de los samuráis.
Genmai Miso a base de soja y arroz integral. El hecho de que sea arroz integral mejora su cantidad de nutrientes pero hace más complejo el proceso de fermentación. De sabor suave y muy agradable.
Mugí Miso miso de soja con cebada. Contiene un 13% de proteínas. Es uno de los que tiene más éxito en Occidente ya que su sabor no es ni demasiado fuerte ni demasiado suave.
Beneficios del Miso
- Para la vitalidad - el miso contiene grandes cantidades de glucosa, un energetizante. En invierno, los platos con miso nos previenen del frío.
- Para un metabolismo adecuado - el miso es rico en minerales.
- Para la digestión - el miso contiene enzimas vivas. Disminuye los efectos de comidas pesadas, despeja las obstrucciones.
- Para enfermedades cardíacas - el miso contiene ácido linoléico y lecitina que disuelven el colesterol en la sangre. Evita la arterioesclerosis o la hipertesión.
- Para la belleza - el miso nutre la piel y promueve la regeneración de células. Hace brillar el cabello con vitalidad.
- El miso disminuye los efectos del consumo excesivo de alcohol, tabaco, drogas, productos químicos y radiaciones.
- Según su modo de empleo y en combinación con otros alimentos, también sirve en casos de asma, diabetes, diarreas, jaquecas y dolores de cabeza.
Propiedades del Miso
Posee un alto valor nutritivo dado su equilibrado contenido en:
Carbohidratos naturales (31%),
Proteínas (34%), (el doble que la carne o el pescado y once veces más que la leche),
Materias grasas (18%),
Aminoácidos esenciales
Minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio...)
Lecitina y
Vitamina B12
En la Cocina
De forma tradicional se toma especialmente como condimento en sopas, patés, legumbres y cereales. Al ser un fermento no quiere hervir a fin de no perder sus cualidades.
Normalmente se añade cuando ya hemos terminado de cocinar un plato y hemos apagado el fuego. Entonces diluimos una cucharadita pequeña por ración en un poco de esa sopa o caldo y lo volvemos a añadir a la olla. Dejamos que repose uno minutos y ya podemos servir.
Tengamos en cuenta que si ponemos Miso ya no hay que poner sal ya que ya es un condimento salado.
Al preparar la sopa, el miso se usa de forma muy parecida al cubito de caldo tradicional. Se agrega al final, una vez elaborada. Conviene disolver el miso por separado en un poco de caldo bien caliente de la mismo sopa. Añadir y cocer durante unos 5 minutos, pero prestando atención para que no vuelva a hervir. El miso conviene que sea sin pasteurizar y que se conserve en lugar fresco, fuera de la nevera, ya que el frío también destruye las enzimas.'>