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Sal Negra Fina del Himalaya - Granel

Muy utilizado en India y Ayurveda, esta sal tiene un distintivo sabor sulfuroso y es rica en hierro. Según la medicina Ayurveda ayuda a la digestión, a eliminar gases y flatulencia.

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El Kala Namak o sal negra del Himalaya es una variedad de sal de piedra volcánica muy popular en India, Pakistán y muchos países de todo el mundo. Debido a la presencia de hierro y otros minerales, la sal tiene un color negro-rojizo oscuro. Tiene un olor azufrado y algo acre muy característico, frecuentemente comparado al de las claras del huevo hervido (huevo duro).

En la India también se recomienda a personas con la presión arterial alta o para aquellas personas que sigan una dieta baja en sal. La razón es el hecho de que la sal KALA NAMAK es muy baja en sodio por lo que no eleva estos niveles en sangre. También es muy popular para aliviar la acidez y los gases.

No dudes en probar el aguacate con esta sal negra y por supuesto queda genial en tortillas veganas, patata o verduras hervidas, tomates y ensaladas de fruta.

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