Listado de Plantas

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Angelica - Raiz

Angelica L. acrchangelica - Digestiva

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Angélica - Raiz

NOMBRE LATINO Angelica archangelica L.

NOMBRES COMUNES Angélica, hierba arcangelica

ORIGEN DEL NOMBRE Proviene de los griegos Angelos, "mensajero".

FAMILIA Apiaceae

PARTE UTILIZADA Raíces y frutos (semillas)

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA
Hierba bienal de hojas grandes que puede llega a medir dos metros de altura. Posee una raíz gruesa que al ser cortada saca una especie de zumo de color amarillo y de textura lechosa (posee un olor aromático característico). Tiene flores blancas muy ramificadas (florece a partir del mes de abril - Europa).

Se cultiva por sembrado a finales de agosto (zona mediterránea), no suele florecer el primer año de cultivo y de hacerlo ocurre en el segundo año por el mes de abril. Se recolecta la raíz de la planta (Angelicae radix) cuando está en pleno desarrollo (antes de florecer) y se corta longitudinalmente en varios trozos para dejar secar al aire. Los frutos de la planta se recogen bien maduros.


COMPONENTES PRINCIPALES
Aceite esencial (0,3-2%), especialmente rico en monoterpenos (alfa y beta felandrenos, alfa-pineno), sesquiterpenos (bisabolol, bisaboleno, beta-cariofileno), lactonas macrocíclicas, cumarinas (umbeliferona, osthol), abundantes furanocumarinas (angelicina, arcangelicina, bergapteno, xantotoxina, imperatorina, isoimperatorina)


INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
La raíz de angélica es un componente de muchas preparaciones, como el alcohol melissa un delicioso vino medicinal.

RAÍCES Decocción de 2 minutos a proporción de una cucharada por taza. Dejar reposar durante 10 minutos. Cubrir y filtar

SEMILLAS (FRUTOS) Decocción de 2-3 minutos a proporción de una cucharadita por cada taza. Cubrir y filtar

MODO DE EMPLEO
Beber de 1 a 2 tazas por día
Preferiblemente 10 minutos antes de comer

SABOR
En primer lugar aromático y picante, amargo y ardor con persistencia

PROPIEDADES
- Calmante
- Antiestrés
- Tónico
- Antiespasmódico
- Digestivo
- Aperitivo
- Carminativo
- Expectorante

PRECAUCIONES
Evitar la exposición prolongada al sol y el uso intensivo de la radiación UV durante el período de uso

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