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Clavo - Frutos

Syzygium aromaticum - Digestivo, antibacteriano, analgésico.

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Clavo - Frutos

NOMBRE LATINO
Syzygium aromaticum

ORIGEN DEL NOMBRE
El nombre "clavo" proviene de la similitud entre los botones florales de la planta y los clavos utilizados en fraguas artesanales. "Syzygium": nombre genérico derivado del griego "syzygos", que significa "unido, reunido". "Aromaticum": epíteto latino que significa "aromático".

FAMILIA
Myrtaceae.

PARTE UTILIZADA
Fruto.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA
El clavo (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia de las mirtáceas, con flores regulares de cinco pétalos y numerosos estambres. El fruto rudimentario se encuentra debajo de la flor y no en su interior, coronado por el persistente cáliz al madurar. Se encuentra en el litoral mediterráneo, en valles, collados y laderas, especialmente en zonas húmedas y ricas en elementos. Es ampliamente utilizado en la gastronomía y se encuentra disponible envasado para uso culinario.

COMPONENTES PRINCIPALES
Contiene aceite esencial rico en eugenol, acetil eugenol, cariofileno, pineno, cariofilina y salicilato de metilo. También contiene taninos, mucílago y otros compuestos.

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
Una infusión con 10 gramos por litro de agua puede ser tomada hasta tres veces al día, antes o después de las comidas, actuando como aperitivo o eupéptico respectivamente.

MODO DE EMPLEO
Beber de 2 a 3 tazas al día.

SABOR
El sabor es inicialmente amargo y picante al ser masticado, seguido de una sensación refrescante.

PROPIEDADES
+ Carminativo: Ayuda a aliviar los gases intestinales y reduce la hinchazón.
+ Estimulante del apetito y la digestión: Mejora el apetito y favorece una digestión saludable.
+ Cicatrizante y analgésico: Contribuye a la curación de heridas y posee propiedades analgésicas.
+ Digestivo: Favorece la digestión y alivia las molestias estomacales.
+ Antiviral: Puede ayudar a combatir ciertos virus.

CONTRAINDICACIONES
Evitar su uso durante el embarazo y la lactancia.

CURIOSIDADES
En la antigua China, las personas masticaban clavos para refrescar el aliento y aliviar el dolor de muelas.

MITOS Y LEYENDAS
En la mitología griega, los clavos eran considerados símbolos de amor y protección. Se decía que el dios Apolo coronó con una guirnalda de clavos a la ninfa Dafne, quien se convirtió en un laurel para escapar de su persecución. Esta historia representaba la transformación y la búsqueda del amor eterno.

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